얼마전 와이프님께서 몇일을 곱창 곱창 노래를 부르는 바람에 도봉동에서 나름 유명한 삼오집에 가봤습니다.
이전부터 가보자 가보자 하면서 가질 못했다가 이참에 가봤습니다.
이곳 삼오집은 도봉동에서 꽤나 오랫동안 자리를 지켜왔고, 맛으로도 유명했습니다.
근처에 삼오집을 따라 몇몇 곱창집이 생겼었지만 오래 못가고, 삼오집이 왕좌를 굳건히 지켰죠.
일단, 삼오집에 가서 가장 무난한 구이 2인분을 시켜 먹어봤습니다.
구수한 곱창 냄새가 식욕을 자극하더군요.
적당히 노릇노릇 해졌을 때 하나 집어먹어봤습니다.
삼오집은 기름장에 찍어먹게 되어있습니다.
기름장에 살짝 찍어서 입에 쏘옥~
기름장의 쪼쪼름한 맛과 함께 씹으면 씹을수록 베어나오는 곱의 구수한 맛이 입안에 퍼지는게 아주 죽여주더군요.
턱이 아플정도로 한참을 잘근 잘근 씹어먹었습니다.
저는 나름 만족을 했지만, 와이프님은 좀 아쉬워 하더군요.
기름장도 좋지만, 부추무침 같이 상큼한것과 같이 먹는게 더 좋았을것 같다고 하면서, 기름장은 좀 느끼했다고 합니다.
그래도 둘다 맛있게 식사를 하였고, 당분간 와이프님의 곱창 노래는 들을 일이 없을 것 같네요. ㅋㅋㅋ